fbpx

‘T BESTE VAN BIJVANGST

 

Donderdag: 02-10-17

tippr.nl #TIP – Een vers gebakken visje. Wie wordt daar nou niet happy van?! Om verspilling van vis tegen te gaan, zijn er maatregelen genomen binnen de visserijsector en worden vissers verplicht al hun vis aan wal te brengen. Ook de ongewenste vis dus, de bijvangst. Er worden veel culinaire mogelijkheden en kansen ontdekt met deze bijvangst. De inkoopprijs is laag, de bereiding vaak hetzelfde en je hebt veel variatie! Lees meer op onze app over bijvangst en inspiratie voor een heerlijke bijvangst-bouillabaisse. – #TIPPR @ AppStore

Laatste artikelen

8 TIPS – oververhitting van je koeling?

In Nederland hebben we steeds vaker te maken met hogere temperaturen. Koelinstallaties in de horeca krijgen het moeilijker bij een temperatuur die hoger is...

Healthy Coke – mineraalwater met balsamicoazijn

Wat als je een cola zou kunnen serveren zonder de bijbehorende suikers (65 gram)? Verras je gasten met een "gezonde cola", nu al hot op...
Advertismentspot_img

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.