fbpx

Spirulina: Function in Food

Blauw of groen? Spirulina is een lang bestaande groenblauwe zoutwater alg. De kleur komt voort uit twee stofjes die voor deze uitgesproken kleur combinatie zorgen. Wij zijn al açaí bowls, ‘mermaid’ latte’s en chocoladerepen tegen gekomen met deze kleur.

Dit artikel verder lezen in de app?



Eén van die stofjes die het deze magische kleur geeft is Chlorofyl. Dit stofje zorgt voor een reine darmflora. Spirulina zit naast dit ook boordevol vitaminen en wordt dus ook wel een goede toevoeging voor de vegetariërs onder ons genoemd.

Niet alleen voor de vegetariërs kan dit middel ten goede komen, maar ook voor de fanatieke sporter. Het bevat naast vitaminen ook een gezonde hoeveelheid eiwit. Eiwitten helpen ons lichaam met het opbouwen en versterken van weefsel, waaronder onze spierballen. Als jij veel vegetariërs te gast hebt of als je naast een sportschool zit is het zeker een aanrader om dit supplement aan een van je gerechten toe te voegen. Zo speel je in op je nabije omgeving en gast.

Onze eigen Doutzen Kroes is een actief gebruiker!

Fotocredits: Açaí Benelux

Wil je meer weten? Download de TIPPR app om met ons mee te TIPPR’n

Nu je hier toch bent …

Wil je inspiratie op maat, die afgestemd wordt op jouw behoefte?

Download dan geheel GRATIS de TIPPR app en ontvang onbeperkte input om je omzet te stimuleren of open een TIPPR shop. Klik hier

Laat je verder inspireren in de TIPPR app!

Download de TIPPR app

Laatste artikelen

Healthy Coke – mineraalwater met balsamicoazijn

Wat als je een cola zou kunnen serveren zonder de bijbehorende suikers (65 gram)? Verras je gasten met een "gezonde cola", nu al hot op...

no waste tips – Alex Haupt, 101 Gowrie,

no waste tips van Alex Haupt van Restaurant 101 Gowrie (MICHELIN Young Chef Award 2021). Aldus Alex: "If something is edible, someone should eat...
Advertismentspot_img

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.