fbpx

Goed humeur voor jouw gasten

Wist je dat er producten bestaan die een positieve werking hebben op het humeur. Ben je benieuwd waarmee jij jouw gasten kan verblijden? Lees snel verder.

Download de TIPPR-app?



We stappen allemaal weleens met het verkeerde been uit bed. Ook je gasten zijn niet altijd te genieten, maar om nou meteen de endorfine pillen te grijpen of deze uit te gaan delen is ook een beetje te veel van het goede.

Vandaar hier een aantal natuurlijke opkikkers die je humeur een goede en positieve boost geven.

Producten voor een goed humeur

• Chilipeper
De stof die chilipeper zo spicy maakt wordt capsaïcine genoemd. Wanneer ons brein deze stof signaleert, maakt het automatisch endorfine aan om ons lichaam te kalmeren. Het kan zo zijn dat bij erg pikante pepers de aangemaakte endorfine ervoor zorgt dat je daadwerkelijk een euforisch gevoel krijgt. Dus kom maar door met die chili en make us happy!

• Spinazie
De vrolijke Popeye kennen we allemaal. Voor iedereen die dacht dat hij zo vrolijk werd van zijn eigen spierballen, heeft het mis! Het komt door de vitaminen B9 en B12 in spinazie die depressieve gevoelens onderdrukken. Als je daarbij ook nog eens een portie vis eet, wordt de werking van de B-vitamines nog eens versterkt.

• Zalm
In vette vis zoals zalm zitten veel onverzadigde en omega-3 vetzuren. Uit verschillende onderzoeken is gebleken dat depressie vaak in verband staat met een gebrek aan deze omega-3 vetzuren. Je lichaam kan helaas zelf niet deze vetzuren aanmaken en moet het dus uit voeding halen. Dat wordt genoodzaakt sashimi eten dus! Vervelend zeg……

• Broccoli
In broccoli zit veel chroom. Chroom is een mineraal dat de hoeveelheid serotonine en melatonine in je hersenen laat toenemen. Die neurotransmitters stabiliseren je gemoed en zijn dus perfect tegen moodswings.

Onderzoek wijst ook uit dat chroom ook effectief is bij de behandeling van een depressie. Wie weet dragen deze weetjes over happy food eraan bij dat je gasten nóg blijer de deur uit lopen!

• Saffraan
Saffraan is een kruid dat een rijke toevoeging is door je gerechten. Deze kleurrijke plant zorgt ervoor dat er meer serotonine vrijkomt in de hersenen.

Eigenlijk op dezelfde manier zoals antidepressivum Prozac dat doet, maar dan natuurlijk. Uit een Iraanse studie is gebleken dat het effect van saffraan capsules bij vrouwen met humeur schommelingen als symptomen van PMS verminderde met 50 procent. Meer gerechten met saffraan dus en je hebt bijere gasten!

• Chocolade
Dat het eten van chocola ons inderdaad happy maakt wisten we natuurlijk al. Wie wordt er nou niet blij van een smeltende bonbon in je mond.

Maar naast de smaak van zoet, zit er in chocolade ook anandamide. Anandamide is een neurotransmitter die hetzelfde effect heeft als THC, het werkzame bestanddeel in marihuana. Dat gelukzalige gevoel na een stukje chocolade is dus niet ingebeeld. 

• Amandelen
Amandelen zijn vol van smaak en passen goed door een gerecht of smoothie. Daarnaast zorgen de aminozuren in deze noten voor het creëren van dopamine in je hersenen. Een andere naam voor dopamine is ‘gelukshormoon’. Dus, meer amandelen, meer blije gasten en wellicht meer fooi!

Wil je meer weten? Download de TIPPR-app om met ons mee te TIPPR’n.

Nu je hier toch bent …

Wil je inspiratie op maat, die afgestemd wordt op jouw behoefte?

Download dan geheel GRATIS de TIPPR app en ontvang onbeperkte input om je omzet te stimuleren of open een TIPPR shop. Klik hier

Laat je verder inspireren in de TIPPR app!

Download de TIPPR app

Laatste artikelen

De Sangre van Luigi Bosca – Walraven Sax

Als we praten over wijnen die zich richten op restaurants & gastronomie, hebben we het over De Sangre, dé nieuwe wijnen van het Argentijnse...

Droog & Veilig Bezorgen ? – Carver

Bezorgen wordt nog makkelijker met de 100% elektrische Cargo. Een wendbaar, duurzaam en comfortabel alternatief voor bezorgscooters- en auto's. Tegelijkertijd is het een reclamebord...
Advertismentspot_img

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.