fbpx
HomeHoreca

Horeca

Blog: Uitblinken in de horeca?

We hebben er allemaal weleens van gehoord, de 80/20 regel. Een simpele waarheid die overal in je...

Avocado pitten als ijsblokjes!

Op warme dagen gaat er niets boven een verfrissend drankje. Of gewoon een heerlijke cocktail die ook...

8 TIPS – oververhitting van je koeling?

In Nederland hebben we steeds vaker te maken met hogere temperaturen. Koelinstallaties in de horeca krijgen het...

no waste – Oprichter TIPPR, Colin Westerwoudt

Alleen al in Nederland verspillen we jaarlijks 2 miljard kilo voedsel aldus Colin Westerwoudt, oprichter van TIPPR....

no waste – Thijs drinks, Rod Hensen

Interview over no waste met horeca levernancier Thijs Drinks, Rod Hensen. Bedrijven kunnen altijd voorraad overhoudt, maak...

Plantaardig/vegan goedkoper of duurder?

In de koffietentjes zie je dat plantaardige, vegan dranken zoals haver-, amandel- en sojamelk duurder zijn. Dit...

Healthy Coke – mineraalwater met balsamicoazijn

Wat als je een cola zou kunnen serveren zonder de bijbehorende suikers (65 gram)? Verras je gasten met...

no waste tips – Alex Haupt, 101 Gowrie,

no waste tips van Alex Haupt van Restaurant 101 Gowrie (MICHELIN Young Chef Award 2021). Aldus Alex:...

Michelin sterren 2022: Nederland

België telt 141 sterrenrestaurants, Nederland telt 117 Michelin sterren. De Botanische Gastronomie staat op de kaart, twee restaurants...

Michelin sterren 2022: België & Luxemburg

België telt 141 sterrenrestaurants. Michelin heeft de selectie 2022 van België en Luxemburg gepresenteerd. De uitreiking bij...

no waste – 101 Gowrie, Alex Haupt

Interview over no waste in de horeca met Alex Haupt van Restaurant 101 Gowrie (MICHELIN Young Chef...

Terras vol Spritz

Je kent het wel, één gast besteld een Aperol Spritz en daarna ben je de hele dag...

Gillardeau Oester met G brandmerk

Officieel loopt het oesterseizoen van september tot en met april en daarom nog ene paar dagen de...

Het aspergeseizoen begint op het terras

Het Nederlandse aspergeseizoen begint op de tweede donderdag in april en eindigt op 24 juni, St Jansdag....

Aperitief begint met Spritz 0.0%

Het aperitief heeft twee elementen, namelijk, de drank in de vorm van een bijvoorbeeld een Spritz en...

Horeca toppr’s

Wat zijn horeca toppr's en waarom zijn deze horecazaken toppr’s? Samen met alle horeca ondernemers staan we sterk!...

Op de hoogte blijven van de laatste trends in de horeca?

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief.